
FOOD
安心食材

水月囍樓是屏東第一家溯源餐廳,積極產銷履歷食材嚴格把關源頭食材品質,降低生產過程中可能的風險,提供從食材到餐桌的透明安心服務,同時主動找尋屏東在地優質農產品,配合時令入菜,追求菜色的不斷創新,更致力於幫助及推廣屏東的好農物。

亞太密碼龍虎斑
龍虎斑又叫做珍珠斑,它是由老虎斑和龍膽石斑改良而成的新品種,有龍膽石斑的膠質、老虎斑細嫩的肉質,亞太密碼以室內養殖,給予優質的飼料配方和活菌,經農委會產銷履歷的驗證,取得GAP的產銷履歷認證,還取得國際食品HACCP的認證,更取得輸歐盟的認證,吃的到鮮甜美味的肉質又吃的到健康和安心!。

萬金雞
首創全台獨一無二的兩段式健康養雞法,產業界號稱的雞舍帝寶—全場恆溫控制,自動給料給水,連糞便都是自動履帶清除,減低臭味,淡黃和淺綠的LED光線可定時轉換、讓雞隻情緒平靜且引導雞隻擁有足夠的睡眠,這樣雞隻無須用藥,並且健康茁壯。

BADGE
標章
水月囍樓更是榮獲政府多項認證標章,食材及各項水產品更是保證新鮮。







