FOOD

安心食材

水月囍樓是屏東第一家溯源餐廳，積極產銷履歷食材嚴格把關源頭食材品質，降低生產過程中可能的風險，提供從食材到餐桌的透明安心服務，同時主動找尋屏東在地優質農產品，配合時令入菜，追求菜色的不斷創新，更致力於幫助及推廣屏東的好農物。

亞太密碼龍虎斑

龍虎斑又叫做珍珠斑，它是由老虎斑和龍膽石斑改良而成的新品種，有龍膽石斑的膠質、老虎斑細嫩的肉質，亞太密碼以室內養殖，給予優質的飼料配方和活菌，經農委會產銷履歷的驗證，取得GAP的產銷履歷認證，還取得國際食品HACCP的認證，更取得輸歐盟的認證，吃的到鮮甜美味的肉質又吃的到健康和安心！。

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萬金雞

首創全台獨一無二的兩段式健康養雞法，產業界號稱的雞舍帝寶—全場恆溫控制，自動給料給水，連糞便都是自動履帶清除，減低臭味，淡黃和淺綠的LED光線可定時轉換、讓雞隻情緒平靜且引導雞隻擁有足夠的睡眠，這樣雞隻無須用藥，並且健康茁壯。

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家香豬

榮獲2015年農漁牧最高殿堂-神農獎，以最現代化的畜舍，生產健康、無藥物殘留的毛豬，亦設立最現代化的飼料廠，調配最營養均衡的飼料，提供豬隻健康成長的營養來源！

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大力蔘牛蒡 陳健行

堅持全程採用有機資材之固、液體發酵肥料、生物科技益生菌栽植，人工方式除草、趨 避、誘捕蟲害等生物性防治法模式生產。

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栗子南瓜 李明從

屏東農民李明從因為罹患口腔癌後，追求健康生活的新起點，改變耕作方式，採自然農法，不灑除草劑，種植外型討喜的栗子南瓜為巴掌大的現採南瓜。

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里港小黃瓜 吳志賢

因為食安問題，吳志賢認為耕作者有責任提供健康安全食材，才能永續經營，因此堅持無毒栽，並通過產銷履歷無農藥驗出，一年四季可採收。

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甜龍筍 陳景行

以自然農法生產之四季甜農筍，不噴農藥、除草劑，不用培土剷筍頭、不含氰酸不苦澀、鮮甜多汁。

BADGE

標章
水月囍樓更是榮獲政府多項認證標章，食材及各項水產品更是保證新鮮。