2019/04/23

獲溯源最高星級 水月囍樓許紫宥經營有成


很高興有機會採訪到許紫宥,希望透過訪談,一掀這位餐飲女強人的神秘面紗。
店家資訊:水月囍樓 08-7551875屏東市和生路二段574號

  2018/06/03

水月囍樓-搖滾萬金雞篇


乾淨科技管理的雞舍養出最健康且獲得產銷履歷的萬金雞,還是聽搖滾音樂的雞唷!
店家資訊:水月囍樓 08-7551875屏東市和生路二段574號

  2018/06/03

水月囍樓-神農牛蒡篇


大力蔘牛蒡為得神農獎並拿有產銷履歷認證外銷日本的台灣之光,這麼棒的食材當然是水月囍樓的指定用料
店家資訊:水月囍樓 08-7551875屏東市和生路二段574號

  2018/06/03

水月囍樓—有機南瓜篇


為了吃的安心,水月囍樓直接向農民契作了無毒南瓜,甜度爆表的新品種- 朱光南瓜
店家資訊:水月囍樓 08-7551875屏東市和生路二段574號

  2018/05/11

屏榮高中家長會盃美食賽,由水月囍樓提供的李白南瓜食材, 學生卯足全力拼手藝


屏榮高中家長會盃美食賽,由水月囍樓提供的李白南瓜食材,學生卯足全力拼手藝
店家資訊:水月囍樓 08-7551875屏東市和生路二段574號

  2018/03/27

東森財經台 - 一起輕旅遊


東森財經台 - 一起輕旅遊 水月囍樓堅持選用屏東在地最好的食材 友善並支持在地小農 從產地到餐桌安心美味~
店家資訊:水月囍樓 08-7551875屏東市和生路二段574號

  2016/02/18

宜蘭烤鴨傳奇一鴨五吃 水月囍樓餐廳吃的到


屏東市水月囍樓餐廳,有道特色料理“黃金櫻桃鴨一鴨五吃”,不管是融合中西式口味的鴨皮握壽司,或是利用鴨骨頭和大白菜,熬煮10幾個小時,湯頭濃郁散發鴨香味的鴨湯煲,都讓吃過的饕客回味無窮,想品嘗這令人難忘的好滋味嗎?記得可要提前兩天預約!
店家資訊:水月囍樓 08-7551875屏東市和生路二段574號

  2017/08/04

屏東十大伴手禮徵選出爐,共選出食品組、非食品組及好店組商家30名店家。


兩年一度的屏東十大伴手禮暨好店徵選,歷經2個多月評審及網路投票,吸引超過43萬人次參與,堪稱有史以來最踴躍的一次,最後評選出食品組、非食品組及好店組商家共30名,未來將透過屏東縣政府宣傳,成為屏東好食、好物及好店代言人。

今年屏東伴手禮暨好店徵選活動,共有來自屏東各地共109間店家、147件產品報名參賽,戰況激烈堪稱空前,屏縣府為求慎重,除邀請產業專家擔任評審外,並展開為期一個月網路票選活動,最後各組選出10名。

屏東縣長潘孟安今日特地出席頒獎典禮,還特地與30間得獎店家一同上台走秀,展示入選產品,他說,伴手禮徵選活動邁入第4屆,商品與店家豐富而多元,更可喜的是,除傳統老店外,還有年輕人展現創意,令人耳目一新。

潘孟安也強調,透過伴手禮暨好店活動發掘屏東優質店家,未來民眾除了到屏東旅遊購買伴手禮有更多選擇外,縣府後續也將舉辦展售會及與網路平台行銷,讓更多人看見屏東物產的美好。

  2017/10/16

欣欣獅子會慈善餐會 阿母完成心願「為植物人女兒獻舞」


創世屏東院新居落成,已擴大100床服務,讓更多需要幫助的家庭有喘息空間。屏東欣欣獅子會許紫宥會長得知後,遂號召獅子會辦理「心願感恩慈善餐會」活動。

屏東欣欣獅子會為幫助植物人服務,特地邀請香慧媽媽所成立的屏東縣內埔鄉客家樂舞協會,擔任「心願感恩慈善餐會」表演嘉賓,並於今(16)日提前至創世屏東院為植物人女兒獻舞,母女間的眼神交會的瞬間,只能意會不能言傳,讓現場人員十分動容。

  2016/07/15

水月囍樓 獲屏首張溯源證書


屏東縣政府近年積極輔導餐廳使用在地食材,屏市水月囍樓餐廳率先使用具有產銷履歷農產品,並經協會系統輔導及媒合,所採購食材追溯管控,認證通過取得屏縣第一家溯源餐廳證書,目前獲二星級評鑑,台灣農業跨領域發展協會秘書長張奐雲期許取得最高三星榮譽。

農委會農企科技正王聞淨表示,溯源餐廳認證用星級標示在地食材的使用程度,透過台灣農業跨領域發展協會(AMOT協會)導入追溯服務系統,消費者可透過智慧型手機上的APP及網站公布之食材產地,選擇餐廳時消費者亦可認明由AMOT協會認證的溯源餐廳及具有QRCODE的溯源餐點,此透明的資訊揭漏,讓消費者對食材級餐廳更加具有信心。

張奐雲指出,溯源餐廳採星級評鑑,蔬菜選用在地具有產銷履歷認證食材,就有一星,有一樣主食選用即有二星,三顆星則需五道主食皆選用產銷履歷認證食材。

 

  2016/07/14

鼓勵使用在地食材,「水月囍樓」榮獲屏東第1張「溯源餐廳證書」


屏東縣政府近年積極輔導餐廳使用在地食材,14日上午於「水月囍樓」舉辦溯源餐廳發表記者會,水月囍樓餐廳也獲頒屏東縣第一家溯源餐廳證書,屏東縣副縣長吳麗雪出席,並由農委會農業企劃科技正王聞淨頒授證書,水月囍樓執行董事許紫宥代表授證。縣府希望藉此拋磚引玉呼籲更多餐廳業者加入,支持農民之餘也兼顧食品安全。

副縣長吳麗雪表示,近年民眾消費意識抬頭,重視食的安全,屏東縣長潘孟安在上任之後積極推動食安平台並策劃成立縣級檢驗中心,農業大學的開辦讓青年力量挹注產業創意行銷,傾力提供全國民眾屏東最安全的農漁牧在地食材,並感謝農委會、農友以及包括水月囍樓等餐廳的配合響應,讓國人享用在地食材的幸福。