特色美食

利用大量屏東在地的新鮮食材搭配精湛廚藝、菜色多樣、創新美味;而最低58元起的港點消費,即使您是一人用餐也可來享受飯店級的用餐環境。

櫻桃鴨

櫻桃鴨的鴨種來自英國櫻桃谷,血統純正優良,外界簡稱為櫻桃鴨。 嚴選宜蘭每年11月至隔年3月份的成鴨,從孵育、飼育一貫的作業化程序,從源頭開始品質把關,生長期達75天,空鴨淨重3.2公斤,並以20多種佐料醃浸,風乾8小時,再慢火燒烤,鴨皮酥脆,肉嫩多汁。呈現完美烤鴨五吃[極品鴨桃鴨宴]。

港式飲茶

多樣化經典港點、燒臘、烤類、甜湯、熱炒、煲類、炒飯、麵食、粥品,以真材實料的不凡手藝,烹飪美食料理。

蒸氣鍋

利用蒸氣來將食材蒸熟,再讓蒸氣回流在底部的鍋裡,吃到最新鮮而清甜的海鮮

無菜單料理

挑選當季新鮮食材、蔬果或海鮮入菜,菜色創新多元,可依客戶預算及口味客製化菜色

素食套餐

美味新主張,道道珍饈美饌名廚精湛手藝,獨家料理配方

溯源料理

讓消費者吃到通過驗證的安心食材,還能直接溯源到產地,看到生產紀錄,串接起食材從產地到餐桌的透明旅程

日本料理

每道料理現點現做,用最新鮮的食材滿足您的味蕾。

台式熱炒

台式熱炒是台灣飲食文化中相當特殊的一環,無論是國內外的各種烹調方式,總是有辦法變化成台灣特有的熱炒菜式。

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標章

水月囍樓更是榮獲政府多項認證標章,食材及各項水產品更是保證新鮮。